Đau miệng do xạ trị ( thường là tình trạng viêm niêm mạc miệng ) là tác dụng phụ phổ biến, gây khó khăn cho việc ăn uống. Dinh dưỡng đúng cách có thể giúp bệnh nhân duy trì năng lượng, tăng cường khả năng phục hồi nhanh và giảm thiểu triệu chứng đau miệng.

Khô miệng ( xerostomia ) là một tác dụng phụ phổ biến của xạ trị, đặc biệt khi điều trị vùng đầu, cổ. Khi tuyến nước bọt bị ảnh hưởng, người bệnh dễ gặp khó khăn trong việc nhai, nuốt, và hấp thụ dinh dưỡng.

Trước khi điều trị bằng iốt phóng xạ, bệnh nhân thường được khuyến nghị tuân thủ chế độ ăn ít iốt trong khoảng 2-3 tuần để tối ưu hóa hiệu quả của liệu pháp

Khi thực hiện chế độ ăn ít iốt, đặc biệt là trước và sau khi điều trị bằng iốt phóng xạ (RAI) khoảng 2-3 tuần, cần tránh các thực phẩm giàu iốt để tối ưu hóa hiệu quả điều trị