Rối loạn nuốt (dysphagia) là tình trạng khó khăn khi đưa thức ăn hoặc nước bọt từ miệng vào thực quản. Đây là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến khả năng dinh dưỡng và tình trạng mất nước của bệnh nhân, dẫn đến suy giảm sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Phân độ rối loạn nuốt thông thường được chia thành các mức độ khác nhau dựa trên mức độ ảnh hưởng đến khả năng nuốt của bệnh nhân.

Việc ăn chậm và nhai kỹ là một thói quen ăn uống lành mạnh có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân ung thư.