Rối loạn nuốt (dysphagia) là tình trạng khó khăn khi đưa thức ăn hoặc nước bọt từ miệng vào thực quản. Đây là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến khả năng dinh dưỡng và tình trạng mất nước của bệnh nhân, dẫn đến suy giảm sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Dưới đây là một số cách chế biến món ăn có thể giúp giảm chán ăn cho bệnh nhân ung thư. Ưu tiên món ăn mềm, dễ tiêu hóa

Hóa xạ trị đồng thời (CCRT) là phương pháp phối hợp giữa điều trị toàn thân (hóa chất) và tại chỗ (tia xạ) nhằm hiệp đồng tác dụng, tối đa hóa tỷ lệ kiểm soát khối bướu nhờ hóa chất làm tăng độ nhạy của tế bào ung thư với bức xạ. Tuy nhiên, cơ chế này cũng gây ra độc tính cộng dồn cấp tính lên các mô lành xung quanh, khiến phản ứng viêm niêm mạc, khô miệng, mệt mỏi và dị hóa cơ bắp diễn ra dồn dập hơn bình thường.

Dưới đây là một số loại dầu ăn giúp dễ tiêu hóa và thường được khuyến khích trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư, đặc biệt là khi có vấn đề về báng bụng hoặc hệ tiêu hóa yếu