Các thực phẩm giàu đạm cho bệnh nhân ung thư
Các món ăn giàu đạm rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư, bởi protein giúp duy trì và phục hồi các tế bào cơ thể. Dưới đây là một số món ăn giàu đạm phù hợp:
-
1) Thịt:
- Thịt nạc: ức gà, thịt bò nạc, thăn lợn,...
- Cá: cá hồi, cá basa, cá chép,...
- Hải sản: tôm, cua, ghẹ,...
- Trứng: trứng gà, trứng vịt,...
-
2) Các loại đậu:
- Đậu nành: đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ,...
- Các loại đậu khác: đậu xanh, đậu đen, đậu lăng, đậu Hà Lan,...
-
3) Các loại hạt:
- Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí ngô,...
-
4) Sữa và các sản phẩm từ sữa:
- Sữa tươi, sữa chua, phô mai,...
-
5) Các món ăn khác:
- Gạo lứt
- Yến mạch
- Bơ
Lưu ý:
- ✔ Nên chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- ✔ Chế biến thức ăn mềm, dễ tiêu hóa.
- ✔ Chia nhỏ bữa ăn, ăn nhiều bữa trong ngày.
- ✔ Uống đủ nước lọc.
- ✔ Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người bệnh.
Các món ăn này không chỉ cung cấp lượng protein dồi dào mà còn có nhiều vitamin, khoáng chất khác rất cần thiết cho bệnh nhân ung thư. Hãy chế biến chúng theo cách thích hợp với tình trạng sức khỏe của bệnh nhân.
Bài viết liên quan
Chế độ ăn dành cho bệnh nhân ung thư vùng đầu cổ trước khi phẫu - hoá - xạ
05-02-2025Một chế độ ăn cân bằng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm thiểu các tác dụng phụ của điều trị.
Cách sử dụng thực phẩm tạo vị ngọt tự nhiên không dùng đường
05-02-2025Việc sử dụng thực phẩm tạo vị ngọt tự nhiên thay thế đường là một lựa chọn thông minh cho sức khỏe, đặc biệt với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong máu
Các loạI dầu ăn dành cho bệnh nhân ung thư dễ tiêu hoá
04-02-2025Dưới đây là một số loại dầu ăn giúp dễ tiêu hóa và thường được khuyến khích trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư, đặc biệt là khi có vấn đề về báng bụng hoặc hệ tiêu hóa yếu
Mẹo nấu ăn bổ máu dành cho bệnh nhân ung thư đang bị thiếu máu
04-02-2025Việc chế biến món ăn sao cho giữ được tối đa chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt, là rất quan trọng đối với bệnh nhân thiếu máu
Các món ăn bổ máu dành cho bệnh nhân ung thư đang hoá trị hoặc xạ trị
04-02-2025Bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư là rất quan trọng, đặc biệt là các món ăn giúp bổ máu
Các món ăn dành cho bệnh nhân ung thư bị báng bụng
04-02-2025Bệnh nhân ung thư có báng bụng cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ để duy trì sức khỏe và tăng cường khả năng chống lại bệnh, đồng thời hạn chế sự khó chịu do báng bụng gây ra